亚马逊新手卖家结合使用FBA和FBM策略，可以采取以下方法来优化销售和降低风险：

1. 产品测试与市场适应性：

   - 初期使用FBM对新产品进行市场测试。因为FBM成本较低，可以快速调整库存，减少初期投资风险。

   - 对于测试成功、销量稳定或有潜力成为爆款的产品，转而使用FBA以提升顾客体验和销量。

2. 库存管理策略：

   - 对于季节性或不确定市场需求的产品，继续使用FBM，保持库存灵活性。

   - 对于常年热销或高周转率的商品，采用FBA，利用亚马逊的高效物流网络。

3. 成本控制与优化：

   - 通过FBA处理高价值、体积小、易售出的商品，利用其快速配送优势。

   - 使用FBM管理大件商品或低利润产品，减少FBA高昂的仓储费用。

4. 客户服务与品牌建设：

   - FBA可以提供标准化的优质服务，帮助建立品牌形象。

   - 在FBM中，卖家可以个性化包装和客户服务，增强客户忠诚度。

5. 多渠道销售：

   - FBA适合亚马逊平台内的销售，而FBM则便于管理其他电商平台或直接面向消费者的销售。

   - 利用FBA的全球物流网络，同时使用FBM处理特定地区或特殊需求的订单。

6. 灵活应对促销活动：

   - 在大促期间，如Prime Day或黑色星期五，将核心产品转至FBA，以确保快速配送。

   - 平时则根据销售情况灵活调整，部分产品保持FBM，以减少成本压力。

7. 风险分散：

   - 不把所有产品都依赖于FBA，以防旺季时仓储紧张或政策变动。

   - 通过FBM保留一部分控制权，以应对突发情况。

8. 学习与成长：

   - 初期通过FBM积累运营经验，了解市场，然后逐步过渡到FBA，提升业务规模和效率。

   - 随着对亚马逊平台规则的熟悉，逐渐优化FBA的使用，比如通过优化库存管理来减少长期仓储费。

结合使用FBA和FBM，新手卖家可以更灵活地应对市场变化，同时利用各自的优点来最大化利润和顾客满意度。重要的是要持续监控成本和销售数据，适时调整策略。